5.2.
Idag firas det Runebergsdag i Finland, så passa på att göra runebergstårtor. Man kan baka dom i vanliga muffinsformar, man behöver inte den typiska runebergstårtaformen.
Kassler och rislåda
att göras från rester från förra veckan, om det inte finns några, jättebra!
6.2.
Samernas nationaldag
Bjud på ren :-)
renskav med kantareller och potatisstomp
7.2.
Fiskpudding
8.2.
pasta med grönkål, ost och frön
9.2.
ugnsbakad purjolök med vete, majs och gurka
10.2.
tofu tikka masala
Jag är lätt störd av namnet på den här rätten... tikka masala betyder ju "bitar is kryddsås", och det är nästan uteslutande kycklingbitar som man menar... kan vara lamm eller nötkött också. Visst, det kan också vara paneer ost, men då brukar man kalla det hellt kallt curry. Det här med "tikka masala kryddor" och så vidare är irriterande tycker jag...
Och jag skulle använda paneer.
Och det behövs ingen "tikka masala curry paste". Använd 1 tsk vanlig curry, 1 msk kokosolja,1 msk tomatpuré och 1 msk jordnötssmör. "Tikka masala curry paste" är ju curry kryddor blandat med rivet ingefära, lök och vitlök, tomatpuré, kokosolja och nötsmör, cashewnötssmör vanligtvis, men det är mer vanligt att man har jordnötssmör hemma än cashewnötssmör.
11.2. - fastlagssöndagen
Farmor Ingeborgs söndagsstek
Servera med kokt potatis, lingonsylt, morötter/lök från koket, majs, gröna ärtor och lingonsylt
semmelkladdkaka
Idag firas det Runebergsdag i Finland, så passa på att göra runebergstårtor. Man kan baka dom i vanliga muffinsformar, man behöver inte den typiska runebergstårtaformen.
Kassler och rislåda
att göras från rester från förra veckan, om det inte finns några, jättebra!
6.2.
Samernas nationaldag
Bjud på ren :-)
renskav med kantareller och potatisstomp
7.2.
Fiskpudding
8.2.
pasta med grönkål, ost och frön
9.2.
ugnsbakad purjolök med vete, majs och gurka
10.2.
tofu tikka masala
Jag är lätt störd av namnet på den här rätten... tikka masala betyder ju "bitar is kryddsås", och det är nästan uteslutande kycklingbitar som man menar... kan vara lamm eller nötkött också. Visst, det kan också vara paneer ost, men då brukar man kalla det hellt kallt curry. Det här med "tikka masala kryddor" och så vidare är irriterande tycker jag...
Och jag skulle använda paneer.
Och det behövs ingen "tikka masala curry paste". Använd 1 tsk vanlig curry, 1 msk kokosolja,1 msk tomatpuré och 1 msk jordnötssmör. "Tikka masala curry paste" är ju curry kryddor blandat med rivet ingefära, lök och vitlök, tomatpuré, kokosolja och nötsmör, cashewnötssmör vanligtvis, men det är mer vanligt att man har jordnötssmör hemma än cashewnötssmör.
11.2. - fastlagssöndagen
Farmor Ingeborgs söndagsstek
Servera med kokt potatis, lingonsylt, morötter/lök från koket, majs, gröna ärtor och lingonsylt
semmelkladdkaka
No comments:
Post a Comment